e-guru.lt: Azijietiški makaronai

Andy receptai: „Lama makaronai”

Andy receptai: aštrūs „Lama makaronai”

Aštrus ir egzotiškas azijietiškų makaronų patiekalas, kurio skonis kilo iš Lama salos.

2 porcijoms Jums reikės:
1. Azijietiškų makaronų;
2. Vištos krūtinėlių filė bei vištos širdelių (viso apie 300g.);
3. 5 česnako skiltelių;
4. Žvaigždėtųjų anyžių bei Kajeno pipirų;
5. Šiek tiek šviežių daržovių bei pievagrybių;
6. Aliejaus;
7. Kalendrų stiebelių ir sojų pupelių daigų papuošimui.

Kaip paruošti „Lama makaronus”?

Išverdame makaronus. WOK puode pakaitinam šiek tiek aliejaus, suberiame vištieną ir vištų širdeles ir šiek tiek paskrudiname, tada beriame česnaką ir jį paskrudiname taip pat, dedame Kajeno pipirus, daržoves ir pievagrybius ir viską maišome. Dedame makaronus ir anyžius - jie subalansuoja pipirų aštrumą. Tada pilame saldų sojų padažą, viską išmaišome, šiek tiek pakaitiname - ir štai jums „Lama makaronai”.

eguru pataria
Skrudindami įpilkite šiek tiek vandens, kad patiekalas nebūtų sausas.

Skanaus maisto guru
Andy Hernandezas
Fotografas ir „Woo” direktorius

Gaminti Andy išmoko keliaudamas po pasaulį kaip „Newsweek” fotografas, kiekvienoj kelionėj ragaudavęs geriausių patiekalų restoranuose ir gatvėj. Tad šiandien gamindamas į patiekalą jis sudeda ne tik ingredientus, bet ir įspūdžius, prisiminimus atkurdamas unikalius kvapus ir skonius iš įvairiausių šalių. „Aš gaminu maistą instinktyviai” - teigia Andy, ir mus ragina improvizuoti ir ieškoti to, kas patinka mums.

Norite paklausti Andy? Rašykite info@eguru.lt

www.woo.lt

Andy receptai: filipinietiški makaronai „Pansit Bihon”

Greitai paruošiamas neaštrus patiekalas, kuris ypač tiks vakarėliui su daug svečių.

2 porcijoms Jums reikės:
1. Ryžių makaronų;
2. Maltos kiaulienos (150-200 g.);
3. 1 morkos, supjaustytos griežinėliais;
4. Šiek tiek įvairių daržovių bei pievagrybių;
5. 5 česnako skiltelių;
6. Sojos padažo;
7. Aliejaus;
8. Kalendrų stiebelių ir sojų pupelių daigų papuošimui.

Kaip paruošti filipinietiškus makaronus „Pansit Bihon”

Išverdame ryžių makaronus. WOK puode pakaitinam šiek tiek aliejaus, sudedame kiaulienos faršą ir jį apkepame maišydami, sudedame morkas - jas apkepame šiek tiek ilgiau, įpildami šlakelį vandens. Suberiame sukapotą česnaką ir paskrudiname, tada sudedame daržoves, pievagrybius, makaronus, skrudindami įpilame sojų padažo. Papuošiame kalendros lapeliais ir sojų pupelių daigais.

eguru pataria
Skrudindami įpilkite šiek tiek vandens, kad patiekalas nebūtų sausas.
Vietoj kiaulienos galite rinktis ir kitokios mėsos faršą.

Skanaus maisto guru
Andy Hernandezas
Fotografas ir „Woo” direktorius

Gaminti Andy išmoko keliaudamas po pasaulį kaip „Newsweek” fotografas, kiekvienoj kelionėj ragaudavęs geriausių patiekalų restoranuose ir gatvėj. Tad šiandien gamindamas į patiekalą jis sudeda ne tik ingredientus, bet ir įspūdžius bei prisiminimus, atkurdamas unikalius kvapus ir skonius iš įvairiausių šalių. „Aš gaminu maistą instinktyviai” - teigia Andy, ir ragina mus taip pat improvizuoti ir atrasti skonį, kuris patinka mums.

Norite paklausti Andy? Rašykite info@eguru.lt

www.woo.lt

Andy receptai: „Čiopsūi makaronai”

Andy receptai: „Čiopsūi makaronai”

„Čiopsūi” - patiekalas, ruošiamas iš likučių. Todėl galite sukurti vis kitokį savo „čiopsūi”.

2 porcijoms Jums reikės:
1. Azijietiškų makaronų;
2. Maisto likučių, pvz.: keptos vištienos, jautienos
3. Šviežios vištienos filė ir vištų širdelių;
4. Šiek tiek įvairių daržovių bei pievagrybių;
5. 5 česnako skiltelių;
6. Austrių padažo.

Kaip paruošti „Čiopsūi makaronus”?
Išverdame makaronus. WOK puode pakaitiname šiek tiek aliejaus, sudedame šviežią vištieną ir vištų širdeles ir apkepame. Dedame daržoves ir maisto likučius ir maišydami kepame toliau. Suberiame sukapotą česnaką, makaronus, įpilame austrių padažo. Pabaigai - sudedame grybus. Štai jums - „Čiopsūi”.

eguru pataria
Skrudindami įpilkite šiek tiek vandens, kad patiekalas nebūtų sausas.

Skanaus maisto guru
Andy Hernandezas
Fotografas ir „Woo” direktorius

Gaminti Andy išmoko keliaudamas po pasaulį kaip „Newsweek” fotografas, kiekvienoj kelionėj ragaudavęs geriausių patiekalų restoranuose ir gatvėj. Tad šiandien gamindamas į patiekalą jis sudeda ne tik ingredientus, bet ir įspūdžius bei prisiminimus, atkurdamas unikalius kvapus ir skonius iš įvairiausių šalių. „Aš gaminu maistą instinktyviai” - teigia Andy, ir ragina mus improvizuoti ir atrasti skonį, kuris patinka mums.

Norite paklausti Andy? Rašykite info@eguru.lt

www.woo.lt